Obracaj kręgi, gdy tego wymagają. Zapewnij każdej półce odpowiednie powietrze: Cheddar lubi chłód, a Cellar Blue wilgoć. Zatrudnij Pipa i Mossa, którzy będą pracować pod Twoją nieobecność. Przekazuj sery zgodnie z notatkami przy tarce, drąż pomieszczenia dla serów, które dojrzewają popołudnie, noc lub trzy dni, i zdobywaj rozety na Wystawie Hrabstwa w każdą niedzielę. Gdy będziesz gotowy, sprzedaj piwniczkę za reputację, dzięki której każdy krąg w kolejnej będzie wart więcej, a następnie buduj maszyny w Warsztacie i stwórz własne sery firmowe.
Rysowane piórem i tuszem niczym magazyn z lat 20. XX wieku, z muzyką z prawdziwych płyt gramofonowych z lat 1906–1921. Jedyna reklama to ta, którą sam wybierzesz: podwój swoje zyski po powrocie z przerwy.