Quiche Lorraine to klasyczny quiche z regionu Lotaryngii we wschodniej Francji. Świetnie sprawdzi się na brunch lub piknik. Quiche to pikantne, otwarte ciasto na kruchym spodzie z pikantnym nadzieniem jajeczno-śmietanowym z sera, mięsa i warzyw. Quiche jest czasem uważany za pikantny odpowiednik tarty z kremem jajecznym. Jak łatwo jest przygotować to ikoniczne danie z Francji! Doskonały wybór na każdą porę dnia, od śniadania po kolację.