Tanuki Sunset to longboardowa gra z perspektywy trzeciej osoby, w której gracze wcielają się w szopa pracza zjeżdżającego w dół po generowanej proceduralnie nadmorskiej drodze w stylu synthwave. Driftuj po wąskich zakrętach, zbieraj Tanuki Bity, aby wypełnić swój Miernik Bonusowej Ruletki i spróbuj zebrać jak najwięcej punktów. Często driftuj. Złap trochę powietrza i unikaj samochodów oraz przeszkód, ryzykując jazdę blisko ścian i krawędzi, by zaliczać bliskie mijanki i ciasne przejazdy i maksymalizować swój wynik.